Cuisine et Audace est un concept unique en France pour lequel j'ai eu un véritable coup de coeur !
Un concept audacieux puisque l'idée est de devenir le propre traiteur de votre mariage (ou autre événement), un traiteur gastro bien sûr, qui va bluffer tout le monde.
C'est le Chef Joss, traiteur international qui a eu cette idée folle et qui vous coache avec ses tutos vidéo pour que ce projet ambitieux devienne réalité !
Je vois de plus en plus de mariage DIY mais jamais jusqu'au repas. Alors, pourquoi ne pas pousser le concept jusque là ? Quand on connaît les prix d'un traiteur, ça représenterait une sacrée économie sur le budget mariage, mais en plus de ça, cela doit être une fierté immense !!! Certains diront que c'est un pari (trop) risqué pour un jour comme celui là mais quand on est bien accompagné, cela peut devenir un vrai succès et une expérience ludique, enrichissante, inoubliable. Je trouve ça génial !!!
Dans les tutos complets du chef, vous apprendrez tous les gestes techniques, ses secrets et astuces, et bien sûr comment réaliser une présentation soignée : autant de points qu’il vous explique avec patience et passion.
Vous pouvez piocher dans la carte, composer un menu complet et en suivant pas à pas ses conseils, vous allez vous bluffer et bluffer tous vos invités !
